干烧失恋鲫鱼^o^
2007-12-29 19:59:26.0
干烧失恋鲫鱼^o^

配料:失恋鲫鱼一条,重350克-400克;
            雪里蕻100克;
            玉兰片50克;
            流泪的水香菇50克;
            为你无怨无悔之脂油150克;
            黑色回忆酱油少许;
            负心姜四片;
            断肠葱少许;
            苦酒满杯;
            曾经甜蜜砂糖15克;
            生不如死味精10克;
            听天由命鸡汤200克;
            满心酸楚醋酌量。



操作:先在菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。  
    
            恋鲫鱼买回以后,使劲将鱼摔在菜板上数遍,确定它早已失去希望和信心,然后将鱼剖开,挖出破碎的心,揭去痛楚的鳞,扒开生活的鳃,洗净改成斜刀。  

      往事只能回味之雪里蕻要叶,切成1厘米的小段,泡一个小时,直到往事褪色。 
 
      无情玉兰片切片,尽情发泄不满。 
 
      为你无怨无悔之脂油切丁,撕毁誓言。
  
      流泪之水香菇切片,从此悲伤自怜不可进入。 
 
      锅内放油少许,把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油,下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤,旺火见开,文火熬20分钟。  

      放入负心姜,断肠葱,无情玉兰片,往事只能回忆之雪里蕻段,为你无怨无悔之脂油丁,流泪的水香菇片,以及苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖,生不如死味精,满心酸楚醋炒熟。将鱼翻两个过,收干汁出锅浇明汁即成。


特色:吃后心情好了很多,此菜适合天下失恋男女,味浓香鲜,色泽明亮,多吃可补充体力再战江湖。



[图片] 干烧失恋鲫鱼.jpg

 

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